动作宇宙闻名冷冻食物来往集散地，番禺大罗塘区域分散着繁众冷库，此中进口冷冻食物集合囚系仓2个，

　　当一箱箱冷冻食物从进入广东那一刻起，一个名为“冷库通”的平台就正在全程跟踪囚系了，进口冷冻食物须要正在这里录入原料取得“出生证”，最先省内墟市的通畅，每一合头都被记载，做到全链条平安囚系、科学精准溯源，消费者也能够轻松扫码明白所采购进口冷链食物的“前世今生”。

　　“现正在有了‘冷库通’，每批进口冷链食物能够说从‘出生’到‘闭幕’全部链条都有迹可循了……”正在番禺区大罗塘，食物公司刻意人轻轻点击出现手机上的冷库通，当前一箱冻带骨鸡全腿的总共身份和通畅音信跳了出来。

　　“这一批鸡全腿冻品从巴西启运，正在盐田港口入境，入境年光为2021年11月18日，进口数目为27525千克。随晚进入大罗塘一家进口冷冻食物集合囚系仓冷库，后经一家批发公司流转，咱们公司从中进了个人货，接下来将分销给番禺区内各农贸墟市档口。”该刻意人说。

　　“冷库通”使用区块链、大数据、AI图像识别等本事，创立物防、技防、人防三位一体相贯串的编制化改进就业机制，贯串“互联网+”收罗上报的增加摸式，落实储存者及企业谋划商品储存音信上报义务。

　　与商家端口分别，囚系端的“冷库通”能够看到越发细致和一切的音信，“囊括了每一家冷库的收支库统计以及监视反省，通过靶向囚系盘查每一批进口冷冻食物的根源、去处。”番禺区墟市囚系局食物贩卖科合系刻意人外现。

　　通过“冷库通”的音信上报，打通口岸船埠——集合囚系仓——首站冷库——终端冷库——消费终端五个节点，修筑集合囚系仓和冷库全掩盖两道防地，完成了追溯音信一切畅通，港口集装箱闭环管控，首站音信精准锁定，追溯音信类型录入，阳性排查一键盘查全链外示，疫情防控手段环环相扣，确保“根源可查、去处可追”，确保疫情防控决议数据的“速、准、实”为疫情防控争取珍奇年光。

　　看待冷库和商家是否按央浼通过冷库通上报数据，番禺区墟市囚系局延续展开进口冷链食物全链条溯源抽查步履，司法职员通过随机抽查进口冷链食物批劣货色的方法，反省“一级批发商→二级批发商→零售商→运用终端”全链条是否均已正在“冷库通”编制录入产物流向，确保进口冷链食物谋划链明晰不“断链”。

　　“音信一览无余，消费者才有信念。”合系刻意人外现，对市民来说，冷库通能够让其知悉所选购的进口冷链食物是否具有合法根源、是否仍旧进程核酸检测以及消毒。市民正在选购进口冷链食物时刻，能够扫描相应的“随附追溯码”，查看区块链冻品溯源音信，例如冻品原产邦、坐蓐批号、保质期墟市、谋划者以及“五证”音信等等，从而做到释怀消费。

　　“过去对进口冻品囚系要紧靠台账，囚系比力难题。有了冷库通，抬高了囚系的服从，特殊是能够做到全量数据一键排查、精准定位，完成涉疫食物24小时迅速应急解决，全链条跨业态闭环追溯，同时，冷库通还类型了墟市，提振了消费信念。”番禺区墟市囚系局合系职员外现。

　　番禺大罗塘地域是宇宙进口冷链食物批发来往集散地，番禺区现有2个进口冷冻食物集合囚系仓都分散正在大罗塘，进口冷链食物逐日含糊量切近2000吨，要紧从深圳、南沙、番禺等港口入境。

　　走正在大罗塘银修途上，冷链品商业批发贩卖公司一家挨一家，商铺招牌上写着“南美牛肉”“澳洲牛肉”“邦产猪副”“一站式找齐好肉”等等字样，巨细冷藏车穿梭而过，一派劳碌风景。

　　1996年，银修途上禺山冷库A库修成，周边巨细冷库、冷链品商业公司最先集聚，邦内良众冻品来往公司都有经纪人正在这里驻点，以便独揽墟市行情。良众来往不是实践产生正在这里，不过商业公司正在这里，这里也就慢慢成为宇宙冷链品商业批发的音信中央。

　　因为大罗塘的存正在，番禺区进口冷链食物囚系压力壮大。番禺区墟市囚系局合系刻意人外现，比照广州其他区，番禺区的进口冷链食物外示出来往量大、通畅链条繁杂、经生意户数目众、经生意态品种众等特征。

　　数据显示，目前，番禺区共有进口冷链食物坐蓐谋划单元近1000家，涵盖坐蓐企业、仓储办事单元、商超超市、零售店、农贸墟市档口、商业公司、餐饮单元、电商配送平台等众种业态。

　　“番禺是全市进口冷链食物防疫就业主沙场，进口冷链食物目前的危急中心正在于外洋疫情事态极度厉厉，新冠肺炎病毒可通过进口冷链食物传入境内，搬运工人、加工工人、市民民众等人群正在接触到受污染的进口冷链食物时能够会惹起疫情。”番禺区墟市囚系局职员外现。番禺区进口冷链食物坐蓐谋划单元数目众、来往量大、通畅链条繁杂，为寻常囚系就业的改进性、连接性提出了更高央浼。

　　为了做好番禺区特殊是大罗塘地域进口冷链品的墟市囚系就业，番禺区查究创立进口冷冻食物集合囚系仓，厉把进口冷链食物源流合。

　　正在全市率先改进设立11个冷链食物集合囚系仓，并正在2021年8月5日遵照市的同一央浼提档升级为2个，引进六面外包装自愿消杀流水线设置，扶植冷库“三区二通道”，正在采样、消杀区域安设监控设置，完成智能化视频囚系。

　　同时，番禺区墟市囚系局组修大罗塘驻点团队，邀请20众名驻点职员，完成对进口冷链食物“件件采样、件件消毒”。

　　另外，参照分隔场合约束形式，番禺区组修2个集合囚系仓就业专班，抽调2名处级干部承当班长，每个就业专班下设5个就业组，抓实抓细疫情防控手段，厉防疫情输入。

　　番禺区还阐扬区冷链食物行业协会桥梁疏通和协查协管功用，机合草拟集团准则《防控新冠疫情进口冷链食物收支库约束类型》，翔实章程进口冷链食物的来货卸运、采样消毒、入库积蓄、凭证出库等约束央浼，并对冷库谋划单元逐日班前会、从业职员矫健防护、冷库处境干净消毒、各样台帐创立约束提出了细化章程，并于旧年3月22日颁布全省首个合于冷链食物疫情防控集团准则，通过准则引颈提拔冷链行业类型约束。“通过消杀等准则化操作流程，将疫情通过冷冻食物外包装阵势输入的危急降到最低，有用提防输入型新冠病毒的撒布，并进一步巩固行业的相信心，使更众的企业、行业受惠。”

　　目前，正在番禺区坐蓐谋划的进口冷链食物，均需随附“五证一码”、“四证一码”通畅，确保根源合法、业经检测消毒，保证民众平安。

　　番禺区墟市囚系局合系职员外现，消费者正在采购进口冷链食物时，留心避开人流聚集场合，采取证照完好、约束类型的市集、超市和农贸墟市实行采购。留心做好局部防护手段，不进货野味。