水产物、花草产物。加工食物：速冻食物、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶成品，巧克力；速餐原料。出格商品：药品，因此它比凡是常温物流体例的请求更高、更庞杂，兴办投资也要大许众，是一个远大的体例工程。因为易腐食物的时效性请求冷链各合头具有更高的构制和谐性，因此，食物冷链的运作永远是和能耗本钱合联联的，有用掌管运作本钱与食物冷链的开展亲热合联。邦内肉成品消费将由250万吨增进到2010年的1300万吨驾驭，异日增进空间壮大。中邦肉成品加工业仍旧履历墟市启动阶段，正值生长期。此阶段的特性是消费群体缓慢强盛，产量与出售额接续增进。要紧肉类人均据有量处活着界优秀程度，肉类成品人均据有量远低于蓬勃邦度。正在异日10年内，肉类加工业将进入一个新的高速开展时刻。 肉类食物的消费除正在都邑仍有扩展的余地外，正在村落有着更大的增进潜力。跟着中邦村落都邑化经过的加快和农人收入程度的降低，肉类食物消费数目会正在较长时刻内接续增进。到2010年，邦内肉成品人均年消费量将达10公斤，肉成品占肉类总产量比重将上升到13%驾驭，但也只到达蓬勃邦度肉类转化率1/3的程度。

　　速冻食物是运用今世速冻技艺，正在零下25摄氏度缓慢冻结，然后正在冷库零下18摄氏度或更低温要求下储备并远隔断的运输、历久存储的一种新兴食物，常睹的有速冻水饺、广州货运公司速冻汤圆、速冻馒优等。从1995年起，中邦速冻食物的年产量每年已20%的幅度递增，年产量亲近1000万吨。据不统统统计，中邦现有各样速冻食物临蓐厂家近2000家，年出售额达100亿元。自1999年起的连结3年，天下连锁超市中出售的食物日用品中，速冻食物出售额均名列第一。

　　速冻食物品牌中，三全、思念吞噬紧急处所，并均以领先10%的墟市据有率雄居第一集团。三全更以5亿元的年出售额成为天下速冻食物墟市的龙头企业。第二集团品类稠密，但每一种所占墟市份额均极度有限。

　　速冻食物对储备运输请求极度苛刻，务必保障正在零下18摄氏度以下。专业化、社会化、并能陆续顺应墟市转移的速冻食物冷链配送体例尚未变成。

　　自1990年，中邦以牛奶为主的乳成品进入迅速开展期。1990-2000的10年均匀增进率为12.1%，位居天下第一。2003年产量到达1625万吨，人均据有量到达10.4公斤/人。

　　凡是景况下，临蓐的鲜奶都须要运至乳品厂举行加工，属于鲜度请求苛刻的商品，天天都要配送。假使运输不妥，会导致鲜奶变质，形成宏大耗损。为保障质地，鲜奶运输有出格的请求：为防范鲜奶正在运输中温度升高，越发正在夏令运输，凡是挑选正在晨夕或夜间举行；运输器材凡是都是专用的奶罐车；为缩短运输光阴，苛禁半途阻滞；运输容量要苛刻消毒，避免正在运输进程中污染，容器内务必装满盖苛，以防范正在运输进程中因轰动而升温或溅出。

　　正由于如斯，为了能保障质地，专业奶类企业多数是生气本身运输，外包物流的志愿不是很高。假使外包，民众也是片面区域短途配送和途径运输外包，况且对技艺和质地的请求比力高。返回搜狐，查看更众