7月2日，潼南区雪王农业（重庆）有限公司，繁众冷藏车打定运送稀奇柠檬。记者 郑宇 摄/视觉重庆

　　晨曦微曦，位于潼南的雪王农业（重庆）有限公司（以下简称雪王柠檬）货场，一辆辆冷藏车满载鲜柠檬蓄势待发。

　　“公司职掌蜜雪冰城环球门店的鲜柠檬配送，年供应量近10万吨。”指日，雪王柠檬归纳处分部职掌人肖丹丹告诉记者。

　　本相上，思让蜜雪冰城每一片鲜柠檬都出自“雪王”并非易事。起首需求处分的题目即是，奈何延伸柠檬常温下只要3个月的保鲜期？

　　为此，雪王柠檬修起12万立方米冻库，行使蓄积套袋技艺将柠檬保鲜期拉长到一年，还修起完好的冷链运输体例，竣工48小时天下配送，并出口至印度尼西亚、俄罗斯等地域。

　　邦度繁荣改动委指日印发《合于做好2024年邦度骨干冷链物流基地兴办事务的告诉》，潼南告成入选，成为重庆继沙坪坝、巴南之后第3个邦度骨干冷链物流基地。自此，重庆具有了邦度骨干冷链物流基地“三颗棋子”。

　　“这一年，沙坪坝依靠重庆陆港型邦度物流要道这个载体一举膺选。”沙坪坝区商务委副主任崔大伟体现。

　　当年，重庆陆港型邦度物流要道具有冷链物流方法用地3128.63亩，存量冷库库容45.92万立方米，买卖种类笼罩药品、肉类等，中邦远洋、民生冷链、普洛斯等上百家冷链企业入驻。

　　“这一次，巴南依靠重庆公道物流基地上风占了先机。”巴南区联系职掌人体现，巴南邦度骨干冷链物流基身分于重庆公道物流基地内，是西部陆海新通道跨境公道班车始发点，具备区域冷链物流构制运营、货源群集、供应链整合立异等成效。

　　其它，该基地还筹划了农产物冷链归纳任职区、肉类加工成效区及归纳配套区、电商及生鲜产物冷链畅达区、医药产物冷链配送任职区四个成效区域，任职100余家邦外里出名企业，冷链物流方法占地约900亩、冷库容量超越66万立方米。

　　“两年铩羽而归，让潼南正在2023年把眼神聚焦正在成渝地域双城经济圈兴办这个邦度宏大计谋上。”潼南区繁荣改动委副主任吴佩淞体现。

　　潼南地处双城经济圈重点板块，1小时通勤半径笼罩四川遂宁、资阳、广安和重庆铜梁、合川、大足、璧山等11个地市级行政区，辐射生齿超越5500万，年均畅达生鲜农产物达1.5万吨以上，冷链市集广宽、需求庞大。

　　但截至2023年，成渝中部地域仅四川自贡获批邦度骨干冷链物流基地，且首要任职川南地域，而潼南向西可联动绵阳、成都，向东可对接巴南、沙坪坝，向南可连通自贡，可添补川中、渝西地域缺乏邦度骨干冷链物流基地的空缺。

　　“如许，重庆冷链物流依靠三颗棋子，酿成三分鼎足的计谋妄思就特殊真切了。”重庆社会科学院邦际经贸与物流琢磨所副琢磨员马云辉解析，沙坪坝借助西部陆海新通道和中欧班列通道上风联动我邦西北、西南地域以及东南亚、欧洲等区域，巴南依托跨境公道物流班车深刻我邦西南地域以及东南亚本地，潼南则容身成渝中部，辐射川渝及周边省市。

　　即使说沙坪坝、巴南和潼南是重庆下活冷链物流财产的三招“先手棋”，那么，思让扫数棋局接续向好，还得再有“妙手”。

　　此刻，重庆冷链物流财产一大题目是交易范围较小。数据显示，2023年，重庆修成投用的冷库库容范围超越660万立方米，较2020年抬高了25.5%；但冷链市集年买卖额仅1000亿元，较2020年只提拔了15.7%。

　　“这意味着重庆急需拓展冷链物流货源，加快冷链特点消费市集培养，而繁荣冷链物流加工业即是有用途径之一。”马云辉说。

　　动作重庆繁荣冷链物流财产的“主引擎”，沙坪坝、巴南、潼南的邦度骨干冷链物流基地正外现区域上风，出力补齐财产链的衰弱一环。

　　好比，重庆市檬泰生物科技有限公司（以下简称檬泰生物）依托潼南的产地上风，大举拓展温控柠檬加工业。檬泰生物董事长崔秋檀先容，潼南柠檬每年采摘量达20万吨以上，此中30%存正在破皮等残损，此前大局限被扔掉，形成极大浪掷。“残损不等于坏果，更不等于变质，仍可加工可操纵。”崔秋檀说，为此，檬泰生物修成储量高达6万吨的冷冻库，并与数鲜云冻（重庆）科技公司协作，让外皮破损的柠檬也能够竣工长达6个月的品德保鲜。该公司又投资900万元，全新打制柠檬前端加工低温低氮体系。该体系本年10月投产，届时将大幅提拔NFC柠檬汁产量，并依托冷灌装更好生存原果汁的养分与口胃，可让归纳冷链物流本钱低落40%，利润空间提拔25%。

　　“公司正在沙坪坝组织了中交重庆冷链伶俐财产园一期项目，将修成重庆温区最齐备的低温冷冻库群。”该公司副总司理赵群海说，项目席卷一栋修立面积3.4万平方米的加工楼，首要用于温控食物加工及配送，席卷预制菜、熟食、净菜加工等品类。

　　赵群海体现，财产园冷链加工业态将有用辐射重庆及周边消费市集，与沙坪坝区超大范围的冷链仓储和区域美满冷链物流酿成闭环和良性运转。

　　其它，巴南也加快组织冷链深加工营业，其肉类食物加工场及冷链物流配送中央项目正正在兴办中，还引进以临蓐研发冷链包装等为主交易务的速存在智能新资料科技财产园项目，依托新发地东友邦际食物财产园，打制重庆东友邦际农产物集散中央。

　　“本手”（正途下法）时期踏实了，棋力才会抬高。对重庆冷链物流财产来说，补齐短板、平衡繁荣才是硬真理。

　　“此刻，重庆正出力打制内陆绽放归纳要道，冷链物活动作弗成或缺的合节一环，另有不少短板需求补齐。”马云辉指出。

　　“这方面，重庆正下大举气攻合，接续开释计谋盈利启发上下逛企业加快补齐市集缺口。”马云辉体现。好比，重庆近三年来正在港口物流专项资金中列支的9498万元中，就席卷救援新增和改制冷藏车辆1449辆，并出力低落冷藏车运输本钱。

　　以此为本原，重庆有用激动冷藏车辆和箱体创修体例渐渐美满，此中新增车辆中当地产冷藏车辆占比约85%，启发酿成“主机厂（庆铃、红岩、长安等）+改装厂（新逾捷、迪科、军通等）”“燃油+纯电+增程”“重卡+轻卡+微卡+微面”全笼罩的冷藏车辆创修集群，冷藏车出卖额累计超越2亿元。

　　此刻，重庆农产物进口范围弘远于出口。马云辉提议，重庆要踊跃结实西部地域邦际农产物集散中央身分，加大与西部内陆地域正在消费市集培养和货源市集构制的协作力度，通过进口带出口的方法，启发重庆及西部内陆地域高品德农产物走向邦际市集，担保冷链物流双向疏通与平衡繁荣。

　　此刻重庆虽已上线运转冷链物流消息平台，但全市冷藏车辆和冷库库容的及时数据接入率仅为45%和50%，只要26个区县（斥地区）的1486个连锁商超、零售龙头列入形式改制，另有局限区县以及大批的农贸市集等区域没有笼罩。

　　马云辉以为，重庆要加快存量冷链物流方法数字化、智能化改制，进一步优化冷链物流消息平台任职能级，加快伶俐冷链物流成效模块和运用场景的斥地打算、运用推论，有用启发临蓐、仓储、运输、出卖等症结冷链样板功课，竣工全程“络续链”。

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