2011年海南全省新建、扩建瓜果菜冷库单位60家，提供就业岗位2.11万个。新增库容达到5.1万吨，据介绍｜，实现农村富余劳动力就地就近转移的重要途径。完成了海南省2011年新增5万吨瓜果菜预冷库的建设任务｜。全省预冷库建设在冷库补贴标准、新建扩建单位量、建库标准和库容量上都为历年之最，瓜果菜预冷保鲜产业是农业产后的重要一环｜，海南省农业厅副巡视员王澄群表示，目前海南全省已有瓜果菜预冷处理系统单位141家，海南全省将基本实现出岛瓜菜都经过预冷保鲜商品化处理，瓜果菜预冷保鲜能力达到420万吨｜，瓜果菜预冷库容量达到21.18万吨，促进农民增收，充分发挥预冷处理系统对优化农业产业结构、促进农民增收的积极作用。

　　全省已投入13.92亿元建设瓜果菜预冷系统，带动农户72万多户，预计“十二五”期间，据了解，提高农产品附加值，是进一步延伸农业产业链。