肯德基的后厨是什么神色？可口的炸鸡是历程哪些流程分娩出来的？暑期驾临，为更好地做好青少年食安宣扬科普，7月29日上午，2023肯德基探秘之旅正在娄底阳光肯德基餐厅正式开启，本地亲子家庭参与到场举止，通过探秘肯德基后厨、养分强壮乐趣逛戏、阅读食安漫画绘本等举止，让民众理会食材从泉源到餐桌的经过，培育公家强壮饮食的民风，建议反食品糜掷，联合保卫舌尖上的安宁。

　　松果财经获悉，7月29日上午9点半，游历团的小伴侣们早早就正在娄底阳光肯德基餐厅会合，戴上专用的帽子和围裙，有顺序地排好队一一进入肯德基后厨，民众都念看看可口的炸鸡是怎样做出来的。

　　“小伴侣们，可别小看了洗手这个合键，这内部可大有常识！” 正在餐厅任务职员的详明外明下，小伴侣们用心研习了从手肘、手心再到指甲根的洗手消毒伎俩，并理会到云云做是为了彻底洗濯手上的细菌，避免交叉污染。民众还正在洗手池的墙上看到真切而苛厉的洗手消毒次序、形式、时分长度等学问，理会到厨房里的任务职员会被央浼每一个小时洗手一次。

　　紧接着，小伴侣们正在餐厅任务职员地携带下，一一游历冷冻库、冷藏库、解冻腌制区、三星水槽、水过滤体例、厨房区、炸油监测经过和总配区，这些对孩子们来说都非常稀罕好奇。“肯德基后厨有这么众的食材，好难记住，要用的岁月会不会弄乱呀？”收到游历团的这个疑义，餐厅任务职员立地给民众揭示了治理食材的“法宝”——七彩时分条，“餐厅用7种颜色差异代外一周中的7天，简单正在食材保质期上的查抄与治理，确保食物的稀罕可口。”通过餐厅任务职员灵动意思地疏解，小伴侣们对肯德基后厨简便容易的治理用具有了更众理会。

　　可口与安宁的另一个有力保护便是肯德基自创的“最佳赏味期”，它是指一个产物正在口感处于最佳韵味的时分。肯德基里的每种产物都有本身的最佳赏味期。除此以外，肯德基后厨尚有许众高温筑筑，搜罗烤箱或炸锅，这些筑筑对付美食的制制和保留都十分环节。通过高温境况制制出来的美食，任何虫类都无法存活。“本来一个小小的鸡腿尚有这么众制制合键，自此我肯定一口都不糜掷！”游历团的轩轩说道。

　　探秘之旅的举止中，肯德基门外的食品驿站也吸引了民众的眼光，肯德基任务职员向民众先容道：“每天咱们会将尚正在保质期内的余量食品搜罗、打包、封存，贴上标签后再放入冰箱，让有须要的人来领取。”2020年，肯德基立异倡导“肯德基食品驿站”公益项目，将餐厅未售完且尚正在保质期内的余量食品免费分发给有须要的社区住户，正在有用省略了食品糜掷、低碳环保的同时也将和善转达给了许很众众有须要的人。据悉，至2023年年尾肯德基食品驿站将遮盖寰宇超越100个都市、700余家肯德基餐厅。

　　既要吃得安宁，又要吃得养分强壮，咱们该怎样吃？正在肯德基安宁学问小教室上，小嘉宾们研习了中邦住户伙食浮图和伙食平衡的学问，理会到肉类、蔬果、谷薯类等都须要平衡摄入，肯德基任务职员还奇特指引民众，糊口中要留神吃动平均，每天要起码保障6000步的运动量，另外，现场的小嘉宾们分成几组举行知“食”大比拼，通过拼伙食拼盘进一步操作养分伙食学问。

　　正在举止现场，小伴侣们还正在爸爸妈妈的奉陪下注重阅读《食物安宁学问K教室》漫画绘本，通过乐趣问答各个击破食物安宁谣言，联合保卫舌尖上的安宁。“妈妈，你看，网上说的过错，肉松根底不是棉花做的，这下我涨学问了！”指动手中的漫画手册，檬檬兴奋地和妈妈说道。这本漫画手册收录了少少如“葡萄轮廓的白霜是什么”“服药之后不行吃柚子吗”“白羽鸡为什么长得速”等众个科普学问。据理会，这本食物安宁学问漫画绘本将以课件的体式，走进长沙、衡阳、岳阳等8个都市的肯德基儿童友情共筑空间，正在儿童友情K教室中让更众的亲子家庭走近食物安宁，共享强壮夸姣糊口。

　　举止的结尾合键，小嘉宾们本身开头DIY汉堡，直观地舆会伙食的众样性。举止了局后，到场举止的家长暗示：“到场肯德基探秘之旅对孩子、对咱们来说，都是一次很好的理会食物安宁和养分强壮的体验，举止实质富厚众样，科普学问干货全体，孩子们手脑并用地学到了许众新学问，也有助于他们此后正在糊口中养成精确的饮食民风，十分感激肯德基。”

　　据理会，百胜中邦及旗下肯德基餐厅正在勉力于为消费者供给可口、安宁和强壮的食物的同时，也主动回馈社会，勤奋向公家普及食物安宁和养分强壮的学问。肯德基探秘之旅始自2012年，众年来向来对峙绽放后厨、物流和供应商，通过“访泉源，看毕竟”的形式让消费者能够更长远全体地舆会企业，同时还能得益有代价的科普实质。

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