跟着现在疫情的影响，涌现了村落产地农产物卖难（相对临蓐过剩）而都会预制菜商场火爆的失衡情状，加上生鲜电商及抖音电商的高速生长势头下，冷藏保鲜项目商场前景被看好，政府对产地农产物冷藏仓储很是珍视，近期也推出了实在的助助计谋并供应的高额补贴。

　　今天宣布的《邦务院闭于印发结实稳住经济一揽子计谋手段的告诉》（邦发〔2022〕12号），2022年，中心财务部署约25亿元接济加快农产物供应链编制制造。正在农产物主产区和特点农产物上风区接济制造一批田头小型冷藏保鲜办法，推进制造一批产销冷链集配核心。

　　6月6日，农业村落部与财务部协同印发《闭于做好2022年农产物产地冷藏保鲜办法制造处事的告诉》（农办市[2022]5号），该《告诉》央浼，合理纠合制造产地冷藏保鲜办法，深远发展产地冷藏保鲜整县促进，推进冷链物流任职汇集向村落延迟。

　　生果蔬菜等生鲜农产物的时节差价大，用冷库低价贮藏生果蔬菜，价高时出库出售，轻松赚取时节差价。于是，农产物产地的小型冷藏保鲜无疑是一个普遍农夫致富的好项目。

　　斟酌到地加入及投资回报率，咱们要点先容较为适合家庭农场及合营社的气调保鲜库，一是其特性是投资小、成效速，投资回报价格较高。二是由于它是目前邦外里较为优秀的果蔬保鲜办法，既能治疗库内的温度、湿度，又能职掌库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于歇眠形态，出库后仍仍旧原有品格。

　　1、果蔬的储存期较长，出库的摆架期可延迟到21-28天（比日常普遍冷藏库长光阴0.5倍-l倍），而普遍冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只可保卫7天阁下就会变质。于是储藏至果蔬最贵的代价时上市出售，可获取最高利润。

　　2、可使果蔬仍旧鲜度脆性及商品性品格，出库后的果蔬品格（水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量等）均能到达储存质地及外观上的央浼，果蔬外观上也与新采摘的产物相差无几。

　　3、或许有用强迫果蔬病虫害的爆发，使果蔬的重量亏损及病虫害亏损减至最小。

　　5、操作行使技能纯洁，制冷筑造微电脑职掌温度，自愿开机或停机，无需专人监护，配套技能经济适用。

　　6、投资回报高，经济效益很是明显。一次性加入筑成冷库，行使寿命可达30年，经济效益很是明显。比如葡萄可保鲜7个月，苹果可保鲜6个月，蒜苔可保鲜7个月，储藏到春节前后售价可抬高4倍以上（比如葡萄产地价为1.5元/公斤，储藏到春节前后售价可达6元/公斤）。

　　日常情景下，一个小型气调保鲜库的投资不大，普遍农家或家庭农场均可投资制造，借使农家操纵我方的旧房加以改制，投资2-3万元就可筑成。小型生果保鲜冷库的库体为日常民用衡宇及货仓等,面积正在15平方 米-50平方 米，可储藏生果蔬菜5吨-20吨，投资3万元-5万元阁下。服从库容为100立方米，温度央浼0-5℃来阴谋，普遍农产物蔬菜保鲜冷库的制造安设总用度大约正在5-7万元。